简单炸鱼块的家常做法 ?简单炸鱼块的家常做法大全

  发布时间:2025-06-13 07:11:40   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 陕西武功肉臊子做法
  2. 陕西红萝卜臊子正宗做法
  3. 灞桥臊子正宗做法

陕西武功肉臊子做法

1 、陕西臊的陕西臊切肉,家常家常五花肉切小片 。做法做法

2  、大全热锅烧油,陕西臊的陕西臊下肉片,家常家常翻炒至肉片亮晶晶  ,做法做法肥肉出油 。转中小火继续翻炒 。

3、加入十三香一点 ,盐一点,生抽一点 ,辣椒几粒,姜片几片 ,翻炒均匀后,加入煮开过的醋 ,继续翻炒,可以盖盖子烹一会,再加适量醋。继续翻炒 。

4 、出锅啦

5 、豆腐切片 ,油炸至两面金黄。捞出切条备用 。

6、木耳黄花菜泡发后 ,切碎,炒熟备用

7 、冷水加姜末 ,烧开后,加盐 ,生抽 ,煮开过的醋,刚做好的臊子一勺 ,炸好的豆腐条 ,炒好的木耳黄花菜。切好的葱花一把。

8 、面条煮熟后  ,放进凉白开中 ,捞出 ,放进碗里(一碗不要放太多面 ,一口香嘛 ,少面多汤才好吃)。

9 、面条碗里浇上刚煮好的汤,就可以开动啦

陕西红萝卜臊子正宗做法

1 、猪肉洗净 ,切丁 ,备用 。

2 、红萝卜洗净 ,切成条  ,注意不要切太长,短些最好 ,备用 。

3 、生花生米用刀随便切碎  。

4、烧热锅 ,下油。待油稍热,下八角两颗,葱片若干 ,干辣椒若干 。

5、花生米入锅 ,开始翻炒 。要小火,慢慢把葱花和花生米的香味炒出来 。

6 、这时把肉丁放入,开始翻炒  ,等到肉丁表面发白 ,加入红胡萝卜条,翻炒。

7、翻炒均匀,加入适量老抽和盐 ,翻炒均匀。

8、加水煮 ,水量要超过胡萝卜。等红萝卜煮软后,冷水搅少量淀粉,倒入锅内 ,继续煮,等汤汁稍微粘稠 ,加入适量鸡精调味,即可 。

灞桥臊子正宗做法

主料 :猪五花肉500g

辅料 :酱油适量 、陈醋适量、大葱适量、姜适量、八角适量 、桂皮适量、香叶适量 、辣椒粉适量 、食盐适量

正宗陕西肉臊子的做法步骤:

1.准备好需要的食材。

2.五花肉洗干净 ,切成2cm方块  。

3.热锅 ,放入油  ,待油温热后 ,放入姜片五花肉翻炒至肉出油 。依次放入料酒 、八角、桂皮 、香叶 、大葱。翻炒均匀后,倒入酱油(不易过多)。最后倒入陈醋  ,醋一定要多,基本上可以盖过肉面 。

4.十几分钟后,待汤汁快干时,倒入辣椒粉 。根据个人口味,放入辣椒粉 。大火搅拌均匀后关火。

5.等待锅中温度不高以后装盘。一盆正宗的陕西臊子就做好了。随吃随取 ,可以就着馒头吃 ,可以做面食 ,干拌汤面都可以。就着米饭吃更是神仙般的感觉。

6.正宗陕西嗓子

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